热炒苦菊做法？ 炒苦菊家常做法？
一、热炒苦菊做法？
苦菊炒鸡蛋
主料苦菊100克 鸡蛋3个 油、盐 鸡精
1.首先把苦菊切除根不，切成段备用。
2.鸡蛋加入适量的食盐，搅拌均匀。
3.起锅烧油，放入鸡蛋液，把它炒成蛋花，盛出备用。
4.令其油锅，把苦菊煸炒出香味放入炒好的蛋花，加入少量的食盐、鸡精。即可出锅
这样香喷喷的苦菊炒鸡蛋就好了，是不是很简单。
二、炒苦菊家常做法？
1.苦菊摘洗干净。
2.把大蒜切成片。
3.苦菊去根切成段。
4.锅中注入油，下入蒜片爆香。
5.倒入苦菊翻炒均匀。
6.加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫，苦菊就炒好了。
三、炒苦菊正宗做法？
1/11苦菊一个摘干净去掉根部，放淡盐水中浸泡半个小时
2/11洗净捞出，一分为二
3/11切葱花
4/11鸡蛋三个
5/11加少许盐和水打匀
6/11锅中烧热适量油，倒入鸡蛋液
7/11炒散盛出
8/11在放少许油，爆香葱花放苦菊
9/11加盐，炒软关火
10/11倒入鸡蛋拌匀盛出
四、苦菊炒西红柿的做法？
【食材所需】：苦菊一棵，豆腐一块，西红柿一个；盐、鸡精、生抽、植物油适量。
【制作过程】
步骤一、苦菊清洗干净，切成段，豆腐切块，西红柿切块备用。
步骤二、起锅倒入油，放入豆腐稍微煎一下
加入西红柿一起煎片刻，淋入生抽，盖上盖子焖煮2分钟。
步骤三、揭开盖子，将苦菊段放入锅里一起翻炒至断生，加入盐和鸡精调味炒匀即可出锅。
五、苦菊炒鸡的做法？
用料
苦菊 50g
鸡小胸 2块
彩椒 青红黄
柠檬 4片
油醋汁 油醋汁（1勺糖、1勺生抽、2勺醋、半勺香油）
盐 1/3小勺
黑胡椒碎 少许
黄酒 1小勺
做法步骤1、准备原料2、鸡小胸洗净，加入盐1/3小勺、黑胡椒碎少许 、黄酒1小勺腌制30分钟3、苦菊用淡盐水浸泡10分钟后洗净，并用凉开水浸泡（口感爽脆）4、调制油醋汁（1勺糖、1勺生抽、2勺醋、半勺香油） 备用5、将彩椒切丝，柠檬切6、锅中放5ml油，将彩椒煸一下，加少许盐入味，盛盘凉凉7、苦菊沥干水份，从中间断开方便食用8、腌制好的鸡小胸肉入煎锅，煎至两面金黄取出，改刀成小块，9，加入苦菊翻炒一会，加彩椒，即可装盘
六、炒豆角苦菊的做法？
主料
苦菊300克 豆角300克
辅料
蒜末适量
配料
油适量 盐适量 蚝油适量 鸡精适量
做法步骤
1.把豆角、苦菊洗净切段
2.蒜切末
3.油热先炒豆角至微发软，剩入盘中，再炒苦菊至微发软
4.最后把豆角倒入苦菊中，再放入蒜末和调味料炒熟即可
味道好极了！
七、苦菊怎么炒的做法？
苦菊是一种具有独特苦味和爽口口感的蔬菜，常用于炒菜或凉拌。下面是一种简单的苦菊炒法做法：
材料：
苦菊：适量
大蒜：2-3瓣（切末）
生姜：适量（切末）
食用油：适量
盐：适量
鸡精（可选）：适量
步骤：
准备好苦菊，切掉老茎和叶子，保留嫩叶和嫩茎。
将苦菊洗净，并沥干水分。
在平底锅或炒锅中倒入适量的食用油，加热至中高火。
加入切末的大蒜和姜末，炒香释放出香味。
将苦菊放入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
继续翻炒苦菊，炒至略微变软但仍然保持脆嫩，时间大约为2-3分钟。
加入适量的盐和鸡精（可选），调味并搅拌均匀。
继续炒煮片刻，让调味料均匀渗入苦菊。
当苦菊变软并具有脆嫩口感时，即可关火。
将苦菊装盘，可以搭配米饭或面食一起食用。
这种做法可以保留苦菊的苦味和嫩脆口感，通过加入蒜末和姜末增加了香味。如果不喜欢太苦的口味，可以在炒制过程中加入适量的糖或者少量的酱油，来平衡苦味。此外，苦菊炒制时间要根据个人口感调整，喜欢更嫩的口感可以炒得稍短一些，喜欢更熟软的口感可以炒久一些。
八、炒苦菊怎么做好吃，肉丝炒苦菊的家常做法？
1.猪肉切丝；
2.苦菊洗净，掰成一条一条的；
3.切葱花，肉丝内加少许盐，五香粉，淀粉抓拌匀，腌制一会儿；
4.不粘锅加少许油，下肉丝炒；
5.炒至肉丝变色，下葱花炒出香味；
6.下苦菊炒；
7.苦菊炒至稍软，加甜面酱，少许盐，老抽几滴，炒；
8.苦菊炒软，出水分，就可以出锅了。
九、苦菊炒腊肠家常做法？
准备食材：腊肠四根，苦菊一颗，青椒三根，大葱一根，生姜一块，蒜两瓣。适量的13香，生抽，盐。
步骤一：腊肠斜刀切片，苦菊盐水腌制五分钟，青椒切块。葱切段，生姜切片，蒜切片。
步骤二：炒锅烧油，油热倒入腊肠翻炒出油，盛出。
步骤三：炒锅留底油，倒入辣椒翻炒至熟，倒入葱姜蒜炒出香味，倒入腊肠，放入13香，生抽，食盐，苦菊翻拌几下即可。
十、苦菊怎样炒好吃的做法？
1、苦菊500g，油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，小米椒适量。
2、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。
3、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。
4、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒出香味。
5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分钟左右即可。
6、最后加入适量盐、耗油，翻炒均匀即可装盘。
