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提高免疫力最快食谱?

admin1周前 (12-14)食谱2

推荐食谱:【板栗炖鸡】

1.鸡腿3个洗净后斩成小块,青椒一个切成滚刀块,大葱半根切成段,生姜一小块切成姜片,和大葱放在一起,再放入几粒蒜子,加入冰糖10克,八角一个,桂皮一小块,红干椒4个,煮好的板栗三两左右备用。

2.炒锅烧热,添入食用油,放入葱姜蒜和大料爆香,再倒入鸡块翻炒,炒出葱姜和大料的香味,添入适量的清水,加入料酒10克去腥,蚝油5克,生抽15克,搅拌化开,盖上锅盖,改中火炖10分钟。

3.时间到,打开锅盖,拣出葱姜和大料,倒入板栗,加入食盐2克,老抽几滴调色,搅拌化开,改小火继续炖5分钟,5分钟过后,开大火慢慢收一下汤汁,继续煮2分钟,倒入青椒,继续翻炒几下,即可关火起锅装盘。

二,鸭肉—提高抗病能力

推荐食谱:【盐水鸭】

1,准备清洗干净的白条鸭一只,炒锅烧热,倒入食盐和大料,开小火颠锅翻炒,炒出大料的香味。把鸭肉放入盆中,倒入炒好的食盐和大料,再把食盐涂抹均匀,放在一边腌制一个小时,使其更加入味。

2,生姜一小块切成姜片,放入盆中,再放入一个小葱结,八角3粒,香叶3片,桂皮一小块,花椒几粒备用,1个小时过后,在腌好的鸭肉盆里加入清水,洗净上面的盐分,放入盘中。

3,锅内添入适量清水,加入料酒20克去腥,等水烧开后,下入葱姜和大料,再下入鸭肉,加入食盐3克,等水再次沸腾后,倒入小锅中,开中小火慢慢炖煮20分钟。

4,准备大蒜几粒拍扁切成蒜末,放入小盆中,生姜一块切成姜末,和蒜末放在一起,再加入食盐2克,白糖1克,味精0.5克,味极鲜酱油5克,陈醋10克,葱油5克,芝麻油3克,搅拌化开调料,倒入小碗中备用。

5,20分钟过后关火,焖15分钟,时间到,取出煮好的鸭子,放入盘中,等不烫手的时候,把鸭肉切开,摆入盘中,放上几朵香菜用来点缀,最后再摆上蘸料汁,就可以上桌食用了。

三,鱼肉—增强免疫力

推荐食谱:【麻辣飘香鱼】

1.准备新鲜的黑鱼一条,择洗干净后从鱼尾处下刀,片开鱼肉斩开鱼头,片去鱼刺,把鱼骨斩成小段,装入盆中。

把鱼皮去掉,鱼肉斜刀切成薄片,放入盆中,加入清水,加入食盐2克,用手揉搓1分钟,洗去血水挤干水分,放入盆中备用。

2.盆里加入食盐2克入底味,白胡椒粉1克,料酒3克去腥,然后用手抓匀,使鱼肉充分入味,再打入一个蛋清用手搅拌抓匀,再放入适量的玉米淀粉拌匀,放在一边腌制10分钟。

3.削皮的青笋一个,切成长条,放入小盆中,洗净的黄豆芽一把,生姜一块切成姜粒,蒜子两个拍扁切成蒜末。

再放入几粒红干椒,一小撮麻椒备用,蒜子一粒拍扁切碎,小葱3根切成葱花,小米椒3个切成细圈,杭椒一个也切成细圈,一起放入盆中备用。

4.起锅烧水加入料酒5克去腥,凉水下入鱼骨,用勺子翻动几下,使鱼骨均匀受热,焯水一分钟左右,倒入漏勺中控水,再用凉水冲洗几遍,洗去上面的沫子。

5.另起锅烧油,倒入辅料炒香,加入豆瓣酱5克,炒出红油,倒入豆芽和笋丝,快速翻炒,然后倒入鱼骨继续翻炒,再倒入一罐啤酒去腥增香,添入适量清水。

6,加入蒸鱼豉油10克,老抽2克调色,食盐2克,鸡粉2克,白糖1克提鲜,白胡椒粉2克,开大火烧开,转中小火炖3分钟,下入青笋叶,20秒后捞出鱼骨和配菜,放入盆中。

7.把汤汁煮开后离火,下入腌好的鱼片,再上火煮15秒,用勺子绕锅边推动,使鱼片受热均匀,捞出鱼片,放入盆中,再浇上适量的原汤。

8.另起锅烧油,油热后倒入青红椒和蒜末,炸香以后倒入鱼盆中,最后撒上少许熟芝麻用来点缀,美味即成。

四,虾肉—补充微量元素

推荐食谱:【冬瓜炒虾仁】

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