四岁小孩营养食谱? 小孩营养餐食谱大全?
一、四岁小孩营养食谱?
四岁宝宝可以吃的食物种类较多,包括蔬菜类,比如胡萝卜、西红柿、南瓜等,肉类,比如鱼肉、鸡肉等,蛋类,比如鸡蛋等,四岁宝宝吃以上食物有一定的营养,有利于生长发育。
一、蔬菜类:
1、胡萝卜:含有胡萝卜素、维生素A、蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,其中的胡萝卜素可以维持皮肤黏膜层的完整性,缓解皮肤干燥、粗糙的情况,还有助于构成视觉细胞内的感光物质,对视力有一定的好处;2、西红柿:含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、番茄红素、有机酸、膳食纤维等营养物质,可以补充身体所需营养物质;3、南瓜:含有蛋白质、多糖、类胡萝卜素、果胶等营养物质,能为四岁宝宝提供营养和能量,其中果胶有助于保护胃黏膜,促进消化。
二、肉类:
1、鱼肉:含有蛋白质、叶酸、维生素B2,以及钙、铁、磷等矿物质,如果四岁宝宝对鱼肉不过敏,可以适量吃,鱼肉相比较于其他肉类,肉质软嫩,易于消化和吸收;2、鸡肉:含有蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,可以补充多种营养物质,四岁宝宝可以适量吃鸡肉。三、蛋类:
比如鸡蛋等,含有蛋白质、卵磷脂、维生素E、钾等营养物质,其中的卵磷脂,有助于提高脑细胞的活性化程度,对大脑发育有一定的好处,四岁宝宝吃可以适量吃。四岁宝宝已经能和大人一样进食各种食物了,摄入多种食物,保证营养均衡,有利于生长发育。但是注意每次不能进食太多,避免暴饮暴食。
二、小孩营养餐食谱大全?
孩子长身体的时候,家长一定要给孩子合理搭配营养,要粗粮细粮搭配,尽量做到孩子食物品种多样化,营养均衡化,为孩子提供全面的营养,比如说早餐可以给孩子做一份小米粥,煮一枚鸡蛋,或者是喝一份牛奶,中午可以给孩子炒蔬菜,比如说西红柿炒鸡蛋,牛肉炖土豆,主食可以给孩子吃小馒头或者是烂米饭,晚餐可以吃蔬菜面条。
小孩的营养食谱可以是吃鸡蛋,米粥、喝牛奶,同时也要注意补充蔬菜及肉类,多吃水果,在饮食上要保证食物的多元化及营养均衡,不要让孩子偏食或者是挑食,也要少吃一些零食或者是其他的垃圾食品。
三、小孩子营养食谱?
以下是几个适合小孩子的营养食谱:
一、胡萝卜肉丝炒粉条
这道菜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维,有助于孩子的视力发育和肠胃蠕动。具体做法如下:
准备食材:胡萝卜半根、猪肉50克、粉条一小把、蒜苗一根、葱白一根、姜末少许、生抽2汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、淀粉1小勺、料酒1小勺。
胡萝卜切成细丝,粉条用温水浸泡半小时后焯水备用,蒜苗切段备用。
猪肉剁成肉馅,加入葱姜沫、生抽、老抽、蚝油、淀粉、料酒,再加入鸡蛋清,搅拌均匀。
起锅烧油,下入肉馅煸炒至变色,加入蒜苗段翻炒,再加入胡萝卜丝翻炒一分钟。
往锅里加入适量的清水,大火煮开后放入粉条,再次煮开后转中火,煮至粉条熟软。
最后加入几滴香油,即可关火盛出。
二、菠菜鸡蛋羹
这道菜口感滑嫩,营养丰富,适合小孩子食用。具体做法如下:
准备食材:洗净的菠菜一把、4个鸡蛋、盐和鸡粉各1克、料酒几滴去腥、小碗刷一层植物油。
锅中烧开水,放入菠菜焯水一分钟后捞出控水,再过一下凉水,切成小段备用。
准备一个深碗,打入鸡蛋,加入盐和鸡粉,用筷子搅匀。
加入一勺清水,再次搅匀后盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个透气孔。
把深碗放入蒸锅中,等水烧开后转中火蒸8分钟即可。
把蒸好的菠菜鸡蛋羹用刀子划开,装盘即可。
以上两道菜营养丰富,口感适合小孩子,可以作为他们的营养食谱。但是需要注意,每个孩子的口味和偏好可能不同,所以在制作过程中可以根据孩子的喜好进行适当调整。
四、儿童营养食谱家常做法?
食材:鸡腿2个 白芝麻 姜 蒜(适量)
1,琵琶鸡腿洗净,用刀沿着鸡腿骨划开,然后慢慢地剔除鸡腿骨,将整只鸡腿用叉子插洞,这样较容易熟透,也容易使味道渗透,剔骨后的鸡腿肉用姜片和料酒腌制20分钟。
2,小碗里加入蒜末,姜末,1勺蚝油,3勺生抽,1勺料酒,1勺蜂蜜,1勺清水,拌匀。
3,热锅放少许油,放入鸡腿小火煎制,记得鸡皮朝下啊,煎到鸡皮出油,表面金黄,然后翻面煎至金黄,倒入调好的酱汁,用勺子往鸡腿肉浇酱汁,多浇几次,然后盖上锅盖小火焖5分钟左右,中途翻个面,待鸡肉熟了,稍微收汁就可以关火啦。
4,取出鸡肉切块,放入盘子中,然后淋上锅里剩下的酱汁,撒一点白芝麻即可。
五、营养养胃食谱做法?
以下是一个简单的营养养胃食谱的做法:
菜品一:姜汁蒸鳕鱼
所需食材:
- 鳕鱼块:适量
- 姜汁:适量
- 葱丝:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 香菜叶(可选):适量
骤:
1. 将鳕鱼块洗净,切成适的大小。
2. 在蒸锅中铺上葱丝,放入鳕鱼。
3. 在鳕鱼上均匀地涂抹姜汁。
4. 加适量的酱、盐和白胡椒粉,腌制15-20分钟。
5. 将锅加热至水开后,放入鳕鱼块蒸8-10分钟或者直到鳕鱼变熟即可。
6. 可以撒上香菜作为装饰,即可食用。
菜品二:白菜木耳汤
所需食材:
- 大白菜:适量
- 黑木耳:适量
- 枸杞:适量
- 鸡蛋:适量
- 高汤或清水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 大白菜切碎,木耳提前泡发后切成丝。
2. 烧开高汤或水,放入好的大白菜和黑木耳丝。
3. 煮至大白菜软后加入枸杞和盐,再煮一会儿。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀,煮至蛋液熟透即可。
这两道菜品富含丰富的营养成分,适合养胃。姜汁蒸鳕鱼温和清淡,富含蛋白质和维生素;菜木耳汤则新鲜养胃,补充纤维素和维生。同时,注意根据个人的味和偏好进行调整,并循适度饮原则。
六、鼻饲流食营养食谱做法?
1.早餐可以给予:大米汤250ml、鸡蛋一个、香油5克、食盐1克。
2.午餐可以给予:绿叶菜50克、猪肉松或鸡肉松等100克、盐1克。
晚餐给予:排骨汤或豆腐汤50克、素菜50克、盐1克、炒面50克。
还要注意每日对患者鼻饲白开水。
七、孕妇营养食谱炖汤做法?
孕妇营养食谱炖汤是一种非常适合孕妇食用的营养美食。以下是一份简单易做的孕妇营养食谱炖汤做法:
材料:
- 瘦肉(鸡肉或猪肉)250g
- 红枣10个
- 黑木耳50g
- 莲藕300g
- 枸杞子适量
- 盐适量
步骤:
1. 将瘦肉切成小块,用开水焯水去除血水和杂质。
2. 将焯好水的瘦肉、红枣、黑木耳和莲藕放入炖盅中。
3. 加入适量清水,大约是所有材料的两倍。
4. 将炖盅放入电饭锅中,加入适量枸杞子。
5. 按下电饭锅的“煮饭”按钮开始烹饪,大约需要1个小时左右。
6. 烹饪完成后,根据口味加入适量盐即可。
此道菜品富含蛋白质、钙、铁和维生素等多种营养成分,可以满足孕妇日常所需。但是请注意,孕期饮食应该多样化,不要过量食用某种食材。如果有任何疑虑,请咨询医生或营养师的意见。
八、小孩长个子食谱做法?
八珍开花
原料:豆腐,香菇,青豆,虾仁,海参,鱿鱼,蟹棒。
制作过程:豆腐、香菇切块,过开水沥干。各种海产品过开水沥干。油锅烧热后,入姜末煸炒出香味,放入豆腐、香菇、海鲜等,翻炒熟,加盐调味。
九、营养食谱大全家常做法?
1、冬瓜大骨汤
用料:大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜适量
做法:
1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。
2.冬瓜去皮切块,大骨棒水水清洗干净待用。
3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。
4.烧开后即可关火。
5.捞出焯好的大骨棒,再用清水洗去浮沫。控干水分。再准备一块姜片。
6.高压锅内倒适量水放进大骨棒,放一片姜片进去。再倒点料酒上盖煮。上气后煮15-20分钟即可。
7.再倒切好的冬瓜进去煮。
8.开盖后加适量盐和鸡精进去煮一下便可。
9.成进碗内撒些葱花即可。
2、排骨汤这样做才营养
主料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。
方法:
①萝卜切成每约三厘米厚片
②排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水
③汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟
④倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜
⑤再20分后放盐
十、营养餐食谱大全及做法?
一、杏仁蛋白小西饼
材料:蛋白120公克,细砂糖60公克,低筋面粉40公克,杏仁粉60公克,糖粉150公克,蓝苺果酱适量。
做法:1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后,加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛,慢慢加入作法1中搅拌均匀。
3、烤盘纸舖入烤盘中,将作法2立刻装入挤花袋中,用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫,放进烤箱上层,用180℃约烤8分钟即可。
二、椰香咖啡蛋白球
材料:低粉20克,咖啡粉10克,椰丝80克,奶粉10克,蛋白2个,细砂糖50克。做法:1、把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。
3、取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球,再滚上椰蓉,放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。
4、烤箱预热150度,25分钟左右即可。(不要太高温,容易烤裂)。
三、蛋白核桃脆饼
材料:蛋白36克,核桃36克,糖粉18克,低粉18克。
做法:1、核桃需要先用150度10分钟烤香,用手捏成薏仁大小的碎粒。
2、蛋白加糖打到接近干性,筛进低粉,把核桃碎也倒进去,一并拌匀。
3、舀在烤盘上,稍留出空隙即可,不会膨胀。
4、先用150度烤25分钟,然后改120度续烤30分钟。
四、甜橙蛋白脆
材料:蛋白80克,糖40克,糖粉80克,玉米淀粉20克,果真粉10克,柠檬汁1/2小勺。
做法:1.蛋白加糖打至干性发泡。
2.筛入糖粉和玉米淀粉,用刮刀轻轻拌匀。
3.加入柠檬汁拌匀。
4.烤箱预热110度,中层,60分钟左右。