春季儿童营养煲汤食谱?
一、春季儿童营养煲汤食谱?
1.百合银耳汤:百合30克,银耳20克,冰糖适量。将百合、银耳用温水浸泡后,再放入清水锅中,煮半小时后,再加入冰糖调味即可。具有补脾开胃、润肺止咳、养心安神的功效。
2.银耳莲子汤:银耳25克,莲子50克,冰糖适量。最后加入冰糖调味即可。具有养阴润肺、益胃生津的功效。
3.莲藕排骨汤:莲藕1节(约150克),排骨150克,姜1块,料酒1汤匙。将排骨剁成块后焯水,然后与莲藕、姜一起放入砂锅中,加适量清水和料酒用大火烧开后转小火炖煮1小时左右。具有补中益气、健脾养胃的功效。
4.莲子百合汤:莲子30克,百合20克,银耳20克。将莲子用温水泡发后去皮、心洗净;百合去掉老根、泥土;银耳用温水泡发后去蒂、洗净。将全部材料放入砂锅内加水适量大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。
5.枸杞牛尾汤:枸杞15克,牛尾500克,姜2片。将枸杞用温水浸泡后洗净;牛尾斩块后洗净;锅中放入冷水烧开后放入牛尾和姜片煮沸;然后加入枸杞和姜丝;转小火煮40分钟左右即可关火加盐调味即可食用。具有益气补血的功效。
6.淮山梨汤:山药150克,梨1个。将山药去皮洗净后切块;梨去皮、核后切成块;山药和梨块一起放入砂锅中加入适量清水炖煮30分钟左右即可食用。
二、1岁宝宝煲汤食谱大全营养汤?
一岁宝宝的话,煲汤食谱大全的营养汤嗯,有鲫鱼鲫鱼豆腐汤,还有青菜豆腐汤,紫菜蛋花汤,如果条件允许下,还可以给宝宝炖点牛肉,买点牛排骨,牛排骨可以给宝宝炖点清淡的汤,这些汤的话都要以清淡为主,你给宝宝可以适当的喝,但是不要喝的太多
三、小孩煲汤食谱?
煲豆腐鱼汤。准备:豆腐50克,鲢鱼头1个,料酒,豆油适量,葱末和姜末1小匙,盐少许。做法:首先鲢鱼头去鳃洗净切块,将豆腐也切成小块。起锅烧油入葱姜末炒香,加入鱼头料酒翻炒,加适量水和豆腐大火一起煮开,然后转成小火,焖15分钟左右,加入调味。
四、夏季煲汤食谱?
玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
1.
煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
五、儿童养生汤煲汤食谱?
以下是一份适合儿童的养生汤食谱,这些食谱注重营养均衡和健康成长:
1. 鸡骨草猪骨汤:
- 配料:鸡骨草、猪骨、姜块、红枣、淮山片等。
- 做法:将所有配料放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮2-3小时。加入适量盐调味。
2. 蔬菜鸡蛋汤:
- 配料:各种蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜等)、鸡蛋、姜块等。
- 做法:将蔬菜切成小块,放入锅中,加入适量的清水和姜块,煮沸后改为小火煮15-20分钟。最后打入鸡蛋,搅拌均匀,加盐调味即可。
3. 三色蘑菇汤:
- 配料:香菇、金针菇、平菇、鸡肉、红枣等。
- 做法:将鸡肉、蘑菇和红枣放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮1小时左右。加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 青豆海鲜汤:
- 配料:青豆、虾仁、鱼丸、紫菜等。
- 做法:将青豆煮熟备用。将虾仁、鱼丸和清水放入汤锅中,煮沸后改为小火煮10分钟。最后加入煮熟的青豆和紫菜,煮至紫菜变软,加盐调味即可。
这些汤食谱注重使用新鲜的食材,提供了丰富的营养素、蛋白质、维生素和矿物质,有助于儿童健康成长。请注意,具体的食谱可以根据儿童的口味和特殊需求进行调整。在为儿童准备食物时,请确保食材的新鲜度和卫生安全,并遵循合理的烹饪方法。
六、秋季养生汤煲汤食谱?
食材:土母鸡、海鲜菇、虫草、枸杞、大枣、生姜。
做法:母鸡择好收拾干净,开水锅中烫一下捞出。海鲜菇去根洗净。大枣泡半个小时捞出。生姜切片。
煲锅加适量清水,放入土母鸡、海鲜菇、虫草、大枣、生姜,加适量精盐、白胡椒粉,大火烧开改小火炖煮一个小时后关火,盛出即成。
七、男士养生汤煲汤食谱?
首乌鸽蛋汤
材料:何首乌、鸽蛋、熟地、草菇、食盐
做法:将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟,然后放入锅中煮熟,最后去除蛋壳;将草菇去除外皮之后去除芯部位;将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时,最后留下药液;将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中,大火炖煮三十分钟,随后加入食盐就可以服用了。
八、春季养生汤煲汤食谱?
以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:
1、花旗参炖乌骨鸡
原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。
做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
3、红酒山药煲鸡汤
原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。
做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。
4、山药玉米排骨汤
原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。
做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。
九、夏季养生汤煲汤食谱?
【黄花菜肉丸汤】准备食材:新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。
【详细做法】
1、黄花菜里含“秋水仙碱”,这种物质是有毒的,但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤,这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了,完全放心的食用。
2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后,加入焯水好的黄花菜下锅一起煮,再次加热煮开,最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黄花菜肉丸汤就做好啦。
二.【鲜无花果瘦肉汤】准备食材:瘦肉适量、新鲜无花果6个(干无花果也是可以的)、生姜适量。配料:酱油、胡椒粉、生粉。
【详细做法】
1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。
2、瘦肉装盘,加入生姜丝、适量酱油,和1勺生粉。(加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片,这样吃起来口感更嫩滑)。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。
3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开,加入适量油和无花果煮5分钟,将无花果的果香味道煮出来即可。(因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间,如果是干无花果可以煮的久一些)。
4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮,加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:鲜无花果瘦肉汤就做好啦。
十、煲汤番茄排骨汤需要下土豆吗食谱大全营养汤?
煲汤番茄排骨汤需要下土豆吗?
最高价土豆,不光营养丰富,而且汤更浓稠。
做法:
主料:
猪脊骨1根
辅料:
番茄1个 土豆1个 胡萝卜半根
配料:
姜适量 葱适量 料酒20毫升
盐适量 胡椒粉适量
鸡精少许 蒜苗少许
番茄土豆排骨汤的做法步骤
1.猪骨剁小块用清水冲洗去血水。
2.入锅中焯烫一下
3.土豆,番茄和胡萝卜去皮
4.将土豆,番茄和胡萝卜切块
5.砂锅加入适量的清水
6.,放入焯好水的猪骨加入料酒,再放入葱姜
7.加盖大火煮开,小火炖上45分钟。
8.加入番茄
9.再加入土豆和胡萝卜大火煮上15分钟。
10.加盐,鸡精,胡椒粉调味
11.撒上蒜苗(或小葱花)关火即可。