简单家常菜做法大全？
葱爆牛肉1.准备食材：准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌...
自贡番茄炒蛋做法？ 番茄炒蛋川菜做法？
一、自贡番茄炒蛋做法？食材清单西红柿 2个 、 鸡蛋 3个 、 食盐 半勺 、 葱花 少许 、 糖 少许烹饪步骤步骤1/4鸡蛋液搅匀，3个鸡蛋加入1.5个蛋壳的水，加入一点盐步骤2/4锅内放入底油，烧热，倒入鸡蛋液快速滑散定型后把鸡蛋液放到一边步骤3/4加入西红柿翻炒，加入少许盐和花椒粉，加入一点糖...
新年菜谱家常菜谱？
一、黄豆炖猪蹄猪蹄被称为“抓钱手”，过年吃猪蹄，寓意手到钱来，新年多多赚钱。准备猪蹄、黄豆、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油。1、黄豆洗干净，提前用水泡4个小时。猪蹄剁成块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮5分钟捞出，冲掉血沫，沥干水分。2、起锅烧油，放入冰糖块炒...
花开富贵的10道菜谱？
第一道：富贵花开之白菜肉卷食材：大白菜帮10个；肉馅100克，盐1克，生抽2汤匙，葱姜蒜末适量，清水少许，胡萝卜半根；小葱2棵。做法：1.1、肉馅加1克盐、1汤匙生抽与适量葱姜蒜末，加少量清水，朝一个方面不停搅拌，打匀至黏稠起筋。再把胡萝卜切碎放入肉馅中拌匀。1.2、白菜帮清洗干净，放入沸水中焯烫半...
新年菜谱家常菜谱？
一、黄豆炖猪蹄猪蹄被称为“抓钱手”，过年吃猪蹄，寓意手到钱来，新年多多赚钱。准备猪蹄、黄豆、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油。1、黄豆洗干净，提前用水泡4个小时。猪蹄剁成块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮5分钟捞出，冲掉血沫，沥干水分。2、起锅烧油，放入冰糖块炒...
菜谱家常菜做法？ 广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法？
一、菜谱家常菜做法？主料土豆1个鸡蛋2个面粉3大勺辅料香葱适量配料食盐1茶勺孜然粉1茶勺胡椒粉1/2茶勺1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。4. 磕入鸡蛋搅拌均...
农家小炒肉家常菜谱？ 盛世芳华农家小炒肉菜谱攻略？
一、农家小炒肉家常菜谱？用料五花肉 300克老抽 少量糖 1小勺生抽 适量盐 克二荆条 8根蒜苗 2大根小米椒 3个淀粉 适量蛋清 0.5个姜 1块胡椒粉 小半勺食盐 少许克蒜 4瓣做法步骤步骤 1五花肉选层次分明肥肉厚实的步骤 2...
农家小炒肉家常菜谱？ 盛世芳华农家小炒肉菜谱攻略？
一、农家小炒肉家常菜谱？用料五花肉 300克老抽 少量糖 1小勺生抽 适量盐 克二荆条 8根蒜苗 2大根小米椒 3个淀粉 适量蛋清 0.5个姜 1块胡椒粉 小半勺食盐 少许克蒜 4瓣做法步骤步骤 1五花肉选层次分明肥肉厚实的步骤 2...
冬季家常菜谱大全做法？
冬季家常菜的菜谱和做法丝瓜炒虾仁食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至...
冬季家常菜谱大全做法？
冬季家常菜的菜谱和做法丝瓜炒虾仁食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至...